会場についたら、『食育』と『献立（メニュー）』のどちらかで情報交換したいグループに分かれて頂きました。

自己紹介から始まり、メインテーマ『食育』『献立（メニュー）』についてグループで情報交換して頂き、メインテーマに加えて、食材高騰への工夫や配膳の仕方・工夫などについても各グループで話をして頂きました。グループでの内容を発表したあとも他グループの内容を詳しく知りたいと質疑応答でも情報交換が行われ、終了時間が近づいても持参して頂いた各園の資料を見せ合ったり、話をしたりと話は尽きないようでした。アンケートでも満足・非常に満足とほぼ全員の方から回答を頂き、「実践できることは実践してみたい」「時間をもう少し長めにしてほしい」「年に何回か開催してほしい」という感想も多く頂きました。みなさん、有意義な時間となったようで良かったです。